EDEN Školské jedálne

045/ 55 11 397 alebo 045 / 55 19 373

Späť

Domáci jogurt

Pridané: 4.10.2017 09:15:00

04 Október 2017

Ako si vyrobiť domáce chutné maslo ste sa už dozvedeli. Nie je to nič ťažké. Ale čo ak máte chuť na domáci jogurt? Vieme, ako na to. Ale prečo si zbytočne komplikovať život a nekúpiť si jogurt v obchode? Na pultoch ich nájdeme od výmyslu sveta. Môžeme si vybrať biely alebo sladký, s ovocím či s vlákninou. No vyrobiť si domáci jogurt nie je vôbec ťažké. Budete si istí jeho kvalitou, viete presne, čo jete a aspoň vyskúšate niečo nové.

Domáci jogurt

Skúsiť si vyrobiť domáci jogurt môže byť celkom zaujímavé. Okrem toho, jogurt je výborný na raňajky či desiatu, prospieva celému telu a poteší dokonca aj chuťové poháriky.

Na prvý domáci jogurt však paradoxne potrebujeme poctivý biely jogurt z obchodu so živou kultúrou. Ďalej potrebujeme mlieko. Ideálnym mliekom je mlieko domáce. Použiť môžeme aj kupované, ale určite plnotučné. V žiadnom prípade nie trvanlivé.

výroba

Ako postupovať?

V hrnci si zohrejeme mlieko, aby sa nám na ňom vytvorila koža. Tým sa nám zneškodnia všetky baktérie v mlieku. Potom necháme mlieko mierne vychladnúť a rozmiešame v ňom jogurt. Na 1 liter mlieka stačí jedna lyžica jogurtu. Iné recepty však uvádzajú, že sa môže použiť aj celý jogurt. Treba len vyskúšať, čo vám bude viac vyhovovať. Takto pripravenú zmes dáme do menších nádob, prikryjeme teplou utierkou a uložíme buď na teplý radiátor alebo do vypnutej predhriatej rúry na 50 stupňov. Tvorba jogurtu vám zaberie 5 až 8 hodín, čiže ho v teple môžeme pokojne nechať celú noc. Na ďalšiu várku jogurtov už nemusíte používať kupovaný jogurt, ale použite ten vlastný domáci.

Postup

Jogurty si môžeme prispôsobiť podľa toho, na čo máme chuť a na akú príchuť sa nám zbiehajú slinky. Už pri zohrievaní mlieka môžeme pridať cukor alebo kondenzované mlieko. Hotový jogurt môžeme ochutiť kakaom alebo medom, javorovým sirupom či škoricou. Samozrejme, najlepšie jogurt chutí s čerstvým ovocím. Pridať môžeme čokoládu, oriešky alebo cereálie.

Ochutenie

Diskusia

(0 komentárov)
Žiadne komentáre
Predvoľby súkromia
Cookies používame na zlepšenie vašej návštevy tejto webovej stránky, analýzu jej výkonnosti a zhromažďovanie údajov o jej používaní. Na tento účel môžeme použiť nástroje a služby tretích strán a zhromaždené údaje sa môžu preniesť k partnerom v EÚ, USA alebo iných krajinách. Kliknutím na „Prijať všetky cookies“ vyjadrujete svoj súhlas s týmto spracovaním. Nižšie môžete nájsť podrobné informácie alebo upraviť svoje preferencie.

Zásady ochrany osobných údajov

Ukázať podrobnosti
Naša webová stránka ukladá údaje na vašom zariadení (súbory cookie a úložiská prehliadača) na identifikáciu vašej relácie a dosiahnutie základnej funkčnosti platformy, zážitku z prehliadania a zabezpečenia.
Môžeme ukladať údaje na vašom zariadení (súbory cookie a úložiská prehliadača), aby sme mohli poskytovať doplnkové funkcie, ktoré zlepšujú váš zážitok z prehliadania, ukladať niektoré z vašich preferencií bez toho, aby ste mali používateľský účet alebo bez prihlásenia, používať skripty a/alebo zdroje tretích strán, widgety atď.
Používanie analytických nástrojov nám umožňuje lepšie porozumieť potrebám našich návštevníkov a tomu, ako používajú našu stránku. Môžeme použiť nástroje prvej alebo tretej strany na sledovanie alebo zaznamenávanie vášho prehliadania našej webovej stránky, na analýzu nástrojov alebo komponentov, s ktorými ste interagovali alebo ste ich používali, zaznamenávanie udalostí konverzií a podobne.
Môžeme používať súbory cookie a nástroje tretích strán na zlepšenie ponuky produktov a/alebo služieb našej alebo našich partnerov, jej relevantnosti pre vás na základe produktov alebo stránok, ktoré ste navštívili na tejto webovej stránke alebo na iných webových stránkach.