EDEN Školské jedálne

045/ 55 11 397 alebo 045 / 55 19 373

Novinky

22
September
2017

Zdravie srdca máme vo vlastných rukách

Pridané: 22.9.2017 09:11:34

Zdravie srdca máme vo vlastných rukách Dňa 29. septembra si už tradične pripomíname celosvetové podujatie, ktoré vyhlasuje Svetová zdravotnícka organizácia a je to Svetový deň srdca. V tento deň viac hovoríme o rozpoznávaní prvých príznakov srdcovocievnych ochorení a hlavne propagujeme možnosti prevencie ich predčasného vzniku. Účinnou zbraňou je zdravý životný štýl a samozrejme zdravá strava.

Čítajte viac... Komentáre: 0

19
Október
2016

Tekvicový poklad

Pridané: 19.10.2016 09:00:00

Tekvicový poklad Dnes je tekvica obľúbenou ingredienciou kuchyne našich starých mám, ale rovnako aj hlavnou zložkou orientálnej kuchyne. Je rovnako súčasťou modernej gastronómie ako aj tradičných receptov, ktoré sa dedia z generácie na generáciu. Výdatne sa používa predovšetkým v teplej kuchyni, no jej využitie je oveľa rôznorodejšie. Je nielen jesennou dekoráciou, o čom sa presvedčíte na našom facebooku, ale aj výbornou surovinou pre extra zdravé koláče a neodmysliteľnou pochúťkou pre každého vegetariána či vegána. Samozrejme, najobľúbenejším receptom je tekvicová polievka či tekvicový prívarok.

Čítajte viac... Komentáre: 0

03
Máj
2016

Olejové špecialitky

Pridané: 3.5.2016 15:45:00

Olejové špecialitky Rastlinné oleje pochádzajú zo semien, strukovín, orechov a niektoré dokonca aj z ovocia. Podľa toho, o aký rastlinný olej ide, sa rozhodujeme či je vhodný do teplej alebo studenej kuchyne. Ale rovnako si vyberáme aj podľa toho, aký má účinok na naše zdravie, pretože niektoré oleje sú doslova skvapalneným liekom vo fľaštičke. Kokosový olej je kráľom aj v kozmetike, palmový olej je zas najlacnejším. Lieskovcový olej patrí medzi najkvalitnejšie rastlinné oleje, sezamový má zasa rovnako dlhú históriu ako aj zoznam liečivých účinkov. Orechový olej je jeden z najvýživnejších, ľanový je pokladaný za zázrak prírody, tekvicový našiel svoje uplatnenie v studenej kuchyni. Arašidový olej má jedinečnú arómu a využíva sa predovšetkým v exotickej kuchyni a kukuričný olej je vhodný aj do teplej kuchyne. Je potrebné však vedieť o nich oveľa viac.

Čítajte viac... Komentáre: 0

03
Máj
2016

Ako si vybrať správny olej

Pridané: 3.5.2016 15:15:00

Ako si vybrať správny olej Sortiment rastlinných olejov na varenie je veľmi široký a neustále sa na trhu objavujú nové a nové produkty. Niekedy môže byť zákazník veľmi zmetený z toho, ako si z tak širokej ponuky vybrať správny olej. Navyše, každý olej sa používa na niečo iné. Rozhodovať sa teda môžeme podľa toho, na aký účel má byť olej použitý, ale tiež podľa toho, aké vlastnosti od neho očakávame, koľko zaň hodláme zaplatiť a či chceme, aby mal nejaký špeciálny účinok na naše zdravie. Tejto stránke olejov sa budeme venovať v ďalšom článku. Dnes sa pozrieme na to, ako sa čo najjednoduchšie zorientovať v rastlinných olejoch.

Čítajte viac... Komentáre: 0

03
Máj
2016

Slnečná slnečnica

Pridané: 3.5.2016 08:15:00

Slnečná slnečnica 3. máj je Medzinárodným dňom Slnka. V tento deň si pripomíname, že len vďaka Slnku môže naša zem fungovať tak ako funguje. Bez neho by sme nemali dostatok energie ani my, ani zvyšok sveta. Práve z tohto dôvodu je Slnko oslavované. Symbolom Slnka je napríklad slnečnica. Veď aj pomenovaná je podľa neho. Je na Slnku doslova závislá, otáča sa za ním celý deň a je to také malé slniečko. A rovnako ako Slnko na nebi, aj slnečnica na poli je oveľa významnejšia ako sa na prvý pohľad zdá. Slnečnica je okrem toho symbolom leta, vyjadruje radosť a teplo. Symbolizuje lojalitu a zbožňovanie. Hodí sa na vyjadrenie a želanie dobrých prianí.

Čítajte viac... Komentáre: 0