EDEN Školské jedálne

045/ 55 11 397 alebo 045 / 55 19 373

11
Marec
2016

Obmedzenie príjmu lepku ako nový trend v stravovaní

Pridal: Pridané: 11.3.2016 15:15:00 Počet zobrazení: 1020

Obmedzenie príjmu lepku ako nový trend v stravovaní V jednom z minulých článkov sme vás informovali o probléme celiakie v dnešnej dobe. Táto diagnóza, ako sme uviedli sa objavuje stále častejšie. Keďže však jej prejavy sú veľmi rôznorodé a nie je jednoduché ju identifikovať, mnohí s touto chorobou žijú bez toho, aby vedeli čo spôsobuje ich ťažkosti. Existuje ešte druhá strana mince, ktorá spočíva v cielenom boji proti konzumácii bielkovín. Dokonca aj zdraví ľudia, ktorí so vstrebávaním lepku nemajú problémy, odmietajú konzumovať obilniny, v ktorých sa nachádza lepok. Je však obmedzenie príjmu lepku vhodné pre každého?

Späť na príspevok Nový komentár

Komentáre

Nový komentár

* (Povinné)