EDEN Školské jedálne

045/ 55 11 397 alebo 045 / 55 19 373

Späť

Ako deťom servírovať jedlo - Nápady na besiedky a dni otvorených dverí

Pridané: 30.3.2016 12:45:00

30 Marec 2016

V poslednej dobe ste určite na televíznych obrazovkách zaregistrovali reklamu, že ak deti odmietajú jesť zeleninu, môžete z nej urobiť nátierku na chlebík a určite sa tejto zdravej pochúťke potešia. No nie zo všetkého je možné vyrobiť nátierku a aj to sa deťom postupom času zunuje. Ponúkame vám teda pár trikov ako deťom naservírovať jedlo s troškou fantázie. Tieto rady môžete využiť doma, ak si vaše vlastné ratolesti odmietajú pochutnať na zelenine. Rovnako sa nimi môžete nechať inšpirovať napríklad na rôznych besiedkach alebo pri dňoch otvorených dverí vo vašej škole, keď budete prezentovať školský klub detí spolu so školskou jedálňou, rovnako ako prezentovali svoju prácu kuchárky a vedúca školskej jedálne v Handlovej, keď otvorila pre rodičov a širokú verejnosť svoje brány ZŠ Školská.

Ako deťom servírovať jedlo - Nápady na besiedky a dni otvorených dverí

Najjednoduchším spôsobom ako napríklad ozvláštniť raňajky, olovrant či desiatu je natrieť chlieb rastlinnou nátierkou a porozkladať naň šunku, syr a zeleninu tak, aby výsledok pripomínal obrázok. Podobne je možné naaranžovať aj zeleninovú prílohu k obedu. Jednoducho platí pravidlo, že obrázok z jedla na tanieri vždy vzbudí záujem dieťaťa. Na dotvorenie obrázkov využívame zeleninu, pretože tej sa deti vyhýbajú. Ale aj ovocie či rôzne bylinky môžu poslúžiť účelu. Z tvrdého syra môžeme napríklad vykrajovať formičkou rôzne tvary. Rovnako sa môžeme pohrať aj s chlebíkom a vykrojiť striedku.

Fantázii sa naozaj medze nekladú. Z tmavého chlebíka môžeme vytvoriť macíka. Ako ušká použijeme polmesiačiky uhorky. Očká vytvoríme napríklad z reďkovky, papuľku zo syra, noštek z paradajky a fúziky dotvoríme napríklad pažítkou. Nápadov, ako si vytvoriť veselý chlebík je naozaj neúrekom.

Veselý chlebík

Možností ako spestriť stolovanie je však viac. Deti napríklad zbožňujú, keď môžu zjesť všetko, dokonca aj tanier. Zdá sa vám to neuveriteľné? O polievke v žemli sme už písali, no nápadov na jedlú súpravu riadov však máme viac. Varíte puding? Pripravujete ovocný šalát s jogurtom? Naservírujte ho do zmrzlinového kornútiku. Deti si na ňom určite schuti pochrumkajú.

K jedlu ich môžeme privábiť aj nejakým milým darčekom. Schováme napríklad pod misku so šalátom nejakú novú samolepku alebo odkaz s textom: „Keď si všetko spapal, môžeme sa ísť spolu vonku hrať.“ Deťom proste stačí málo a aj takýmto milým prekvapením ich dokážeme potešiť.

Deti môžeme presvedčiť o tom, že v ich jedle je schovaný podklad. Nehovoríme o zlatých minciach, ale napríklad o hrášku alebo mrkve, ktorú schováme pod zemiakovú kašu alebo pod kôpku tvrdého syra. Najlepšie je vybrať takú zeleninu, ktorú deti majú radi. Napríklad kukuricu. Tú väčšinou zbožňujú.

Ak deti nechcú jesť polievku, môžeme im jedenie spestriť napríklad zaujímavou cestovinou. Rezance už dávno nie sú v móde. Vyskúšať môžeme napríklad mušličky alebo písmenká v polievke. Cestovín je dnes veľké množstvo druhov.

Písmenková polievka

Deti majú radi aj jedlá do ruky. Aj preto zbožňujú hranolky, pretože ich môžu chytiť do prstov a namáčať si ich napríklad do tatárskej omáčky alebo kečupu. Existujú však aj zdravšie alternatívy. Urobíme napríklad jogurtovú omáčku a na pásiky nakrájame papriku, mrkvu alebo uhorku.

Úplne výborne to vyriešili už v spomínanej základnej škole v Handlovej počas Dňa otvorených dverí. Vytvorili vláčik z farebnej papriky. Paprika tvorila jednotlivé vagóniky. Kolieska vagónikov vytvorili z mrkvy a pestrofarebné vagóny naplnili tvarohovo-smotanovým dressingom. Žiaci si do neho namáčali zdravé hranolky zo zeleniny.

Zdravá alternatíva hranoliek

Zozbierali sme pre Vás ešte pár tipov ako naservírovať deťom jedlo napríklad na detskej oslave alebo na besiedke. Môžete tak predstaviť rodičom svojich stravníkov svoju prácu aj takýmto trošku netradičnejším spôsobom.

Nakrájať môžeme napríklad chlieb na štvorčeky, položíme naň plátok syra a ozdobíme stužkou, ktorú vytvoríme pažítkou. Takéto balíčky určite upútajú pozornosť nielen detí, ale aj všetkých rodičov.

Z detí si môžeme aj trošku vystreliť. Čakajú, že im na večeru dáte volské oko? Tak na tanier rozlejte vanilkový jogurt a do jeho stredu položte polovicu marhule. Prekvapený pohľad vašich detí si potom určite odfoťte.

Sladké volske oko

Ak hľadáte spôsob ako deťom naservírovať mäso, urobte im hravý špíz. Kúsky mäska napichneme na špajdľu. Jednu stranu špajdle ukončíme cherry paradajkou, ktorá bude hlavičkou dážďovky a na miesto jej chvostíka napichneme kúsok papriky.

Ak chceme naopak deťom naservírovať čo najviac vitamínov, môžeme vytvoriť ovocné špízy. Ponapichujeme ovocie, aké nám len napadne a môžeme ho servírovať spolu s jogurtom alebo smotanovým dipom.

Super nápadom na raňajky je chlebík v tvare semaforu. Potrebujeme dva chlebíky, najlepšie toustové. Jeden chlebík natrieme maslom a položíme naň vedľa seba červenú papriku, tvrdý syr a list šalátu. V druhom krajci si vykrojíme tri krúžky a položíme ho na obložený chlebík. Z otvorov vznikne semafór. Použiť môžeme aj inú zeleninu alebo ovocie.

Jedlý chlebový semefór

Pekne naservírovať deťom jedlo nakoniec nemusí byť až taký problém, stačí trošku popustiť uzdu svojej fantázii. Ak sa teda odhodláte naservírovať deťom obyčajné jedlo neobyčajne, určite nám pošlite nejaké fotografie a inšpirujte tak aj svoje kolegyne.  

Diskusia

(0 komentárov)
Žiadne komentáre