Tradícia mlieka v škole
Pridané: 27.9.2017 07:45:00
27 September 2017
Mlieko v škole je veľmi propagovanou potravinou a dokonca sa vážne berie aj Svetový deň mlieka v školách. Pre porovnanie. Vedeli ste o tom, že aj čokoláda alebo pôvodné odrody jabĺk či obilniny majú svoje svetové dni? Týmto potravinám sa až taká pozornosť nevenuje. Prečo je práve mlieko výnimkou a kedy vlastne jeho tradícia pitia v škole začala?
Program mlieka v škole bol zavedený v mnohých krajinách už po druhej svetovej vojne. Cieľom bolo podporiť celkovú výživu obyvateľstva, ale rovnako aj podporiť priemysel súvisiaci s výrobou mlieka a mliečnych výrobkov. Úplne prvou krajinou bolo Francúzsko v roku 1954 a ostatné, predovšetkým európske krajiny len nasledovali jeho príklad.
Už v roku 1976 sa na európskej úrovni zaviedla distribúcia mlieka v školách z výživových, pedagogických a ekonomických dôvodov. Vlastný európsky program distribúcie mlieka s názvom Mlieko v školách sa zaviedol v roku 1994. Avšak už v roku 2007 sa dočkal reformy. O rok na to bola spustená masívna informačná kampaň.
Školský mliečny program sa však nezameriava len na samotné pitie mlieka v školských zariadeniach, ale celkovo sa snaží zvýšiť spotrebu mliečnych výrobkov, predovšetkým jogurtov, syrov a iných. Mlieko a mliečne výrobky totiž dodávajú žiakovi potrebnú energiu, ale predovšetkým vápnik, vitamíny, minerálne a výživové látky.
