EDEN Školské jedálne

045/ 55 11 397 alebo 045 / 55 19 373

27
Október
2016

Vláknina, bielkoviny a tuky v mäse

Pridal: Pridané: 27.10.2016 11:45:00 Počet zobrazení: 153

Vláknina, bielkoviny a tuky v mäse V nasledujúcich riadkoch sa pozrieme na to, ako nám konzumácia mäsa dodáva vlákninu, koľko bielkovín z neho prijímame a koľko tuku môžeme na tanieri očakávať. Jediné, čo by sme mohli mäsu vyčítať je, že neobsahuje až tak veľa vlákniny, ale na druhej strane, mäso prirodzene konzumujeme s niečím iným, s nejakou prílohou alebo zo zeleninou, v ktorej je vlákniny dostatok. Na druhej strane, mäso je významným zdrojom bielkovín. Ich hodnota je porovnateľná s nutričnou hodnotou vaječnej bielkoviny. Tá sa vyznačuje tým, že organizmus dokáže bielkoviny z vajíčka zužitkovať na 100 %.

Späť na príspevok Nový komentár

Komentáre

Nový komentár

* (Povinné)